Feine Kartoffeln

Zubereitung

1. 1 Ich habe 5 mittelgroße Kartoffeln in Scheiben geschnitten, dann habe ich in einer Auflaufform Schichten aus Kartoffeln, Salz, Parmesan, etwas Milch, einer Prise edelsüßem Paprikapulver und einer Prise Knoblauchpulver gemacht.
2. 2 In zwei Schichten habe ich zwei kleingeschnittene Schmelzkäsescheiben und etwas weißen Pfeffer dazugegeben.
3. 3 Zum Schluss habe ich alles mit zwei Handvoll Parmesan bedeckt und dann bei 180 Grad Umluft etwa vierzig Minuten gebacken.
4. 4 Die ersten dreißig Minuten habe ich die Form mit Alufolie abgedeckt gelassen, damit die Kartoffeln gut garen, dann habe ich die Folie entfernt, damit eine knusprige Kruste entsteht.